Nareszcie! Nareszcie znalazłam odrobinę czasu na szybkie napisanie obiecanego posta z przepisem na gofry. Co dziwne jest 18 grudnia a ja mam totalny bałagan w domu:) Cóż... Wolę siedzieć i pisać niż skakać po szafkach ze ścierką:)
Co do gofrów... OBŁĘDNE!!! Na pewno od teraz będę robić takie zamiast tradycyjnych.
Przepis pochodzi z książki 'Nowe alaantkowe BLW'. Gorąco polecam książki jak i śledzenie bloga! Przepisy są szybkie, proste, a przede wszystkim przepyszne.
A oto przepis na gofry:
Składniki:
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki mąki orkiszowej lub pszennej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 25 g masła lub oleju kokosowego
- 1 banan
- 1 laska wanilii
- olej rzepakowy do posmarowania gofrownicy
Wykonanie:
Kaszę mannę zalać zimnym mlekiem i odstawić na 10 min.
Roztopić masło i ostudzić.
Banana rozgnieść widelcem. Włączyć gofrownicę, by się nagrzała, posmarować olejem.
Oddzielić żółtko od białka. Białka ubić na pianę, a żółtko dodać do napęczniałej mlekiem kaszy, wraz z bananem, masłem i mąką. Rozciąć wzdłuż laskę wanilii i zeskrobać ziarenka. Dodać je do masy i wymieszać wszystko za pomocą łyżki.
Następnie dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką.
Nakładać ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piec gofry z zaleceniami producenta.
Smacznego!:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz